泡菜|五花肉炒肥肠
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如果你喜欢吃五花肉，又是肥肠的爱好者，那么一定不要错过今天这道菜！五花肉与肥肠会碰撞出什么样的香味呢？一起来试试吧~
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 10克
- 太太乐原味鲜”料酒 20克
- “太太乐”鲍汁蚝油（宴会） 5克
- “太太乐”鸡粉调味料 3克
- 五花肉 200克
- 肥肠 200克
- 葱 15克
- 白醋 20克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 香料 5克
- 酸菜 15克
- 白胡椒粉 15克
- 二荆条辣椒 5克
- 蒜苗花 5克
- 泡菜 10克
- 食用油 适量
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【 泡菜|五花肉炒肥肠】1、处理好的肥肠用姜、葱、太太乐原味鲜”料酒、白醋煮过去腥后控干备用。
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2、五花肉煮熟后切片，姜、蒜切粒备用。
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3、锅中放油，下五花肉爆香，下肥肠翻炒，下姜、蒜、香料、酸菜、白胡椒粉、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油翻炒。
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4、再加入“太太乐”鲍汁蚝油（宴会）、“太太乐”鸡粉调味料、泡菜、葱、二荆条辣椒，大火翻炒，出锅撒蒜苗花就可以装盘啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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