上下盘|豆角鸡蛋饼
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自己不喜欢咬豆角时候，豆角磨擦牙齿的感觉，估计孩子也不喜欢这种感觉吧，所以每次炒豆角，都没人吃，为了吃豆角，只能想办法做点儿能接受的吃法了
【 上下盘|豆角鸡蛋饼】By 安安果栋
用料
- 长豆角 3根
- 鸡蛋 4个
- 豆腐 2片
- 小白菜 几片
- 盐 3克
- 油 适量
- 虾皮 适量
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1、1.豆腐用刀背压成豆腐碎；2.豆角用水煮下，切成小丁；3.小白菜切碎；4.鸡蛋打散，放入豆腐碎，豆角丁，小白菜丁，放入适量虾皮，加入适量盐
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2、电饼铛刷油，倒入混合好饼液，用烙饼功能，上下盘加热，两面煎黄，可以直接切块出锅，也可以撒上孩子爱吃的肉松，卷起来，切段，抹上盖子爱吃的番茄酱，营养美味的早餐十分钟搞定
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