向导|不加一滴油,也能香炸天,补钙又开胃,个子蹭蹭长!
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说真的 , 没有娃能抵挡油炸食物的诱惑 。 无论是薯条、麻球还是芝士热狗 , 娃每次看到都走不动道 。
油炸食物不健康 , 大家都知道 。 但耐不住娃爱吃 , 怎么办?
我建议你试试这个芝心土豆条 , 一滴油都不用加 , 却比油炸还好吃 , 学会它 , 娃再也不会吵着要买了 。
主要食材就是土豆和奶酪 , 不仅健康还补钙~给娃当零食、做加餐都很不错!它看上去贼厉害 , 操作却很简单哦 。 包一包 , 滚一滚 , 送入烤箱就完事啦!
做好的土豆条 , 外壳金黄酥脆 , 嚼在嘴里 , “滋滋”脆响 , 土豆泥软糯细腻 , 奶酪一口爆浆……
香酥 , 细滑 , 奶香四溢 , 真的是太过瘾了!
芝心土豆条 参考月龄:12M+
准备食材:土豆:100克 , 熟蛋黄:1个 , 面包糠:适量 , 胡萝卜:20克 , 宝宝奶粉:15克 , 艾美大孔奶酪:30g
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
【向导|不加一滴油,也能香炸天,补钙又开胃,个子蹭蹭长!】
1.蒸熟的土豆和熟蛋黄碾压成泥 。 胡萝卜焯水后切碎备用 。
2.将土豆蛋黄泥、胡萝卜、宝宝奶粉一起倒入玻璃碗中 , 搅拌均匀 。
3.大孔奶酪切成条 , 取少量混合好的土豆泥 , 揉圆按扁 , 放入奶酪条包起来 , 然后揉搓整形 。
?整形时 , 可以提前在手套上沾一点水 , 防止粘手 。
4.将土豆条放到面包糠里滚一滚 , 沾满面包糠后 , 放入预热好的烤箱 , 120度烤15分钟 。
?没有面包糠的话 , 文章底部我给大家准备了自制的办法哦 。
5.出炉后 , 淋上宝宝番茄酱 , 超诱人!还没来得及上桌 , 娃的小手就已经伸过来啦~
制作要点
●用平底锅的话 , 刷薄薄一层油 , 开小火 , 放上芝心土豆条 , 盖盖焖5-8分钟 。
不同的锅导热能力有差别 , 大家中途可以用筷子戳一下 , 中间没有硬芯就可以啦 , 不确定的话 , 取一个掰开检查一下 , 看到拉丝的状态就可以出锅了 。
●没有面包糠 , 可以将馒头或面包切丁 , 烤箱180度10分钟烤干 , 然后用擀面杖打碎即可 。
●一次吃不完可以分装冷冻起来 , 能够保存1个月 , 吃的时候拿出来稍稍解冻 , 就可以烤来吃 , 非常方便 。
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