可口|家常菜做法,百吃不厌,美味可口,学会了露一手( 二 )
做法:
1、茶树菇洗净处理好,沥水控干。姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉薄片。
2、炒锅烧热倒入少许油,烧五成热放入五花肉煸至发黄。
3、煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀。
【 可口|家常菜做法,百吃不厌,美味可口,学会了露一手】4、中火焖几分钟,中途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转大火,加入青红翻炒均匀。加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火。
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