七星|茶说安化②( 二 )
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牧羊界黑砖茶 。
因为见过茶叶市场起伏不定的行情 ， 陈阳文做茶十分理性 。 最初他只是做茶叶原料 ， 雇用本村的十几名制茶老师傅 ， 将采摘回来的鲜叶做成黑毛茶 ， 再销售出去 。
2014年 ， 陈阳文开始尝试做成品茶 ， 百两、黑砖、天尖、茯砖都做 ， 一年可以生产一万多斤茶叶 。 在吸取借鉴古法工艺的基础上 ， 他不断累积制茶经验 ， 制作出的黑茶口感堪称完美 ， 荒山茶入口即甜的特性被发挥得淋漓尽致 。
实际上 ， 做荒山茶并不是一件容易的事 。 生长于荒野中的茶叶采摘起来十分困难 ， 且不能打农药 ， 而不打农药就会导致产量上会比用了农药的茶园低一些 。 可是 ， 对于这一点 ， 陈阳文从来没有动摇过 ， 在他看来 ， 自己的这200亩茶园太珍贵了 ， 除了守护它们 ， 做任何的改变 ， 都是不应该的 。 他希望通过这些纯粹的老茶树 ， 让爱茶的人们感受到安化黑茶真正的纯天然品质 。
只做小众圈子的中高端茶叶
在陈阳文的工作室 ， 他为我们泡了一款散装荒山茶 。 只见叶片在盖碗中徐徐舒展 ， 灵动饱满 。 浅杏黄的茶汤 ， 澄澈清透 ， 抿一口 ， 有如山泉般清凉干冽 。
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牧羊界的包装设计简约大气 。
陈阳文说 ， 在创立这个品牌之前 ， 他对定位、理念与产品线已经有了清晰的规划：与其他一心追求发展壮大的品牌不一样 ， “一木一杨”的定位是只做小众圈子的中高端茶叶 。 此外 ， 所有包装的字体在设计时都选用了名家书法体 ， 刚劲有力、古风古韵 ， 非常符合茶叶古朴的气质 。
目前 ， “一木一杨”也在不断丰富增添新品 ， 创新传播方式和渠道 ， 不断地扩大自己的影响力 。
“我们只取悦属于我们的那一部分客户 ， 只服务好认可喜欢我们的客户 。 我们不是人民币 ， 不可能做到人见人爱 。 只要品牌力求有品质有特色 ， 自然就会吸引到忠实的消费者 。 而且 ， 只有控制规模 ， 才有可能为茶友呈现高品质 ， 更具个性化的茶品 。 ”陈阳文相信 ， 在茶产业发展的未来 ， 唯有坚持“小而精、精而美” ， 安化黑茶必将打开另一个广阔的空间 ， 在茶产业市场化的大背景下成为真正的高品位茶与高端的文化茶 。
一个茶人的思考与探寻
在这个互联网概念大行其道的时代下 ， 陈阳文发现 ， 做茶必须拥有紧跟时代的步伐与思考 。
在人们越来越追求品质生活的今天 ， 顾客的体验是不可或缺的 。 人们在追求大众消费中 ， 更加看重理性并且个性的小众消费 。 茶企行业从竞争机制中走向可持续发展之道 ， 是茶行业发展道路中必披荆斩棘的过程 。
如今已经不是“酒香不怕巷子深”的时代 。 当下的市场体系 ， 酒不仅要好 ， 更重要的是有打的响的品牌和名号 。 过去茶叶营销并不注重包装、门店、品牌等文化含蓄性的东西 ， 主打经营服务性工作 。 现在的消费者更加看重企业的文化、品牌的格调 ， 以彰显自身独特品味 。 陈阳文认为 ， 茶企行业在主打品牌的同时 ， 应该更加注意茶企品牌的文化彰显力度 ， 把茶企的文化通过品牌的传播彰显出来 。
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陈阳文为客人倒茶 。
“安化黑茶目前面临着知名度高国民接受度却低的尴尬状况 ， 这是因为有少数人在生产过程中 ， 不太注重茶叶品质 ， 让低价的劣质产品流入市场 ， 导致茶叶市场混乱 ， 从而影响了消费者对安化黑茶的印象 。 ”陈阳文说 ， 市场的不断扩张 ， 茶企的不断革新 ， 最终都是为了一个目的——盈利 。 安化黑茶要获得更广阔的发展空间 ， 茶企必须围绕顾客二字 ， 让好口碑在消费者心中达到共鸣 ， 从而促进茶企的良性发展 。
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