湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃

【牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃】
牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃
文章图片
牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃
文章图片
牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃
文章图片
牛百叶|南瓜别煮着吃了，教你一个新做法，我家一周吃5次，比蛋糕还好吃

哈喽 ， 大家好 ， 这里是清清爱做菜 ， 我是清清 。 南瓜 ， 热量低易饱腹 ， 是很多健身减脂朋友的忠爱 。 但据朋友说 ， 南瓜吃多了皮肤会变黄 ， 常见的说法是停吃一段时间 ， 代谢完皮肤就恢复了 。 那这么说 ， 我吃白色的食物是不是就会变白呢？做个白日梦还是可以的 ， 不必当真！话说回来 ， 大家平时吃得最多的是不是南瓜饼？今天清清给大家整一个南瓜的新吃法 ， 比包子好吃 ， 比蛋糕简单 ， 老人小孩都爱吃 ， 下面给大家分享具体做法 。
【准备食材】南瓜 ， 酵母粉 ， 500克面粉 ， 莲蓉 ， 芝麻
【具体步骤】
第一步：把洗净的半个南瓜放案板上 ， 先去掉南瓜外壳 ， 再对半切开 ， 改刀切成小段 ， 用手把南瓜瓤取出来 。 再用刀切成小块 ， 尽量切得薄一些 ， 这样可以减短烹饪时间 ， 切好的南瓜装盘备用 。 接下来起锅 ， 在锅中倒入适量的清水 ， 放上蒸屉 ， 再把切好的南瓜连盘一起放到蒸屉上 。 盖上盖子 ， 蒸制15分钟的时间 。
第二步：15分钟后 ， 打开盖子 ， 用筷子试探一下南瓜 ， 如果能够很轻松地插进南瓜 ， 说明已经熟透了 。 南瓜放凉后 ， 用擀面杖把它捣成泥 。 接着在盘中倒入适量的酵母粉 ， 用筷子充分搅拌均匀 ， 放一旁备用 。 【提示：酵母粉一定要等南瓜放凉后再放 ， 否则高温会让酵母粉失去活性 ， 这样就发不了面啦！】
第三步：接着准备一个干净的大盆或大碗 ， 倒入500克的面粉 ， 再倒入南瓜泥 ， 用筷子搅拌成面絮的状态 。 搅拌过程中 ， 如果太干了就少量多次地加清水 。 接着下手揉搓 ， 将它揉搓成光滑的面团 ， 大概需要5分钟的时间 。 接着准备一个保鲜膜 ， 套住盆口 ， 让面团在密封的状态中醒发20分钟的时间 。 趁面团醒发的时间 ， 准备一块莲蓉 ， 切成小块 ， 装盘备用 。
第四步：20分钟后 ， 面团已经醒发成一个大胖子了 。 再把它揉搓得光滑一些 ， 如果粘手的话 ， 可以放一些干面粉 。 接着在案板上撒一些干面粉 ， 把面团放上去 ， 揉成几个小团 ， 用手挨个按扁 ， 再用擀面杖擀成一个个圆饼 ， 像“叠罗汉”一样一层圆饼一层莲蓉馅的铺平 ， 最底下一层的圆饼最大 ， 依次递减 ， 最后以一块小圆饼收尾 ， 在表面刷适量的清水 ， 再把最底层的大圆饼包住最上层 。
第五步：起锅 ， 在锅中倒入适量的清水 ， 放上蒸屉 ， 放入一个盘子 ， 盘子上放一层纱布 ， 再把刚才做好的生胚放进去 。 盖上盖子 ， 醒发20分钟 。 时间到了打开盖子 ， 撒上适量的芝麻 ， 用手轻轻按压贴服 ， 再蒸制15分钟 。 时间到了先不要打开盖子 ， 焖5分钟后就完成啦！蓬松软糯 ， 按一下还会回弹呢 。 切开还能看到里面的莲蓉爆浆出来 ， 太有食欲了！
好了 ， 以上就是今天给大家分享的南瓜的新做法啦 ， 美味又简单 ， 招待客人倍儿有面子 ， 平时做给孩子吃也非常有营养！大家还有关于南瓜其他的新做法吗？欢迎在下方评论区留言分享哦！那我们今天的内容就到这里啦 ， 喜欢的加个关注吧 ， 下一次继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍 。

推荐阅读


上一篇：路线|15元一包的方便面 你会买吗

下一篇：|为什么川卤师父老是跟我说“配方不重要”？那学卤菜到底什么最重要？