松茸醇|厨娘教你一招巧做菌饺子
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松茸季到了, 作为一个美食爱好者来说,美味是咱最终的选择,
By windy营养美食
用料
- 新鲜松茸 200
- 猪肉馅 500g
- 大葱 20g
- 油 适量
- 盐 适量
- 小麦胚芽粉 适量
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1、购买新鲜个大的松茸,新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白
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2、清洗松茸,保留松茸醇,准备好猪梅头肉碎
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3、松茸中间可以切完整的片,两边或颜值低的部分就切粒粒就好啦,加入小麦胚芽粉、葱、油、盐,搅拌均匀调味。
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4、做好的肉馅
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5、准备饺子皮
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6、一个个包好,每次拿适量的饺子蒸熟就可以食,剩余冷冻保存
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7、取松茸的中间完整的切片,抹少许盐调味,放入适量的有盐黄油,小火煎至两面金黄即可
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8、搭配:松茸片+鸡蛋+松茸饺子+西兰花+小番茄+牛奶胚芽粉
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9、拍摄
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10、这样煎出来的松茸片是香香的脆脆的菌味浓郁
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