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By MarleneHuang
用料
- 瘦肉丝 200g
- 胡萝卜 1个
- 干木耳 1把
- 青椒 2个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
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1、青椒洗干净，去籽，切圈
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2、胡萝卜洗干净，切段
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3、干木耳泡发后，洗干净
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4、瘦肉加适量盐、生抽，腌制10分钟
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5、油锅七成热，放入蒜沫，煸香
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6、放入瘦肉，炒香
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7、放入胡萝卜、木耳、青椒，翻炒均匀
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8、翻炒至七成熟，放入适量盐、鸡精，翻炒均匀
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9、即将出锅。
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10、鱼香肉丝成品出锅。
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