秋梨酿|秋梨酿百合酒酿|蜂蜜|枸杞

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秋天到了，秋燥不可避免，润燥离不开秋梨，百合，作为医生世家，养生是必须的，今天给80岁老父亲做一道去燥润肺的菜，话不多说，开动！
By 穆慕wvyg
用料

梨 1个
枸杞十来粒
百合 3头
蜂蜜 2勺
酒酿 3勺
食用油 1勺

做法步骤

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1、清洗干净百合，沥干水分

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2、这一步是因为老父亲没有下牙，太脆太硬的东西吃不了，如果是年轻人自己吃都是不需要焯水的，但如果是给老人和孩子吃可以焯一水稍微会软糯一些

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3、秋梨一个，削皮备用

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4、将梨子切薄片和百合大小相似，这样两个食材放在一起不突兀

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5、热锅凉油，一勺食用油即可，放入百合和秋梨片，中小火翻炒几下

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6、倒入酒酿较稠的米部分，和清洗好的枸杞继续翻炒几下，此时放入备用的蜂蜜，约2勺，喜欢吃甜或者酸的，可以依据自己的口味调整酒酿和蜂蜜的量

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7、喜为了老人健康，我没有勾芡汁，喜欢汤汁粘稠一点可以用一点水淀粉勾芡收汁，
小贴士1.年轻人喜欢吃脆口的两个食材不需要焯水，给老人家吃可以焯水软糯一些2.口味的调整就是酒酿和蜂蜜比例的调整
【秋梨酿|秋梨酿百合】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！