好吃|在家做芝麻小酥饼,比买的更好吃


好吃|在家做芝麻小酥饼,比买的更好吃
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【 好吃|在家做芝麻小酥饼,比买的更好吃】芝麻的香味+酥脆的口感,经过ERNTE小烤箱的烘烤,推拉式的温度推进杆,自由调整温度,烤出来的小酥饼也格外好吃
By 书拉密女的小饭馆
用料

  • 葵花籽油 30g
  • 白芝麻 35g
  • 鸡蛋液 13g
  • 细砂糖 15g
  • 泡打粉 1g
  • 低筋面粉 70g
做法步骤
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1、先烘烤芝麻,烤箱150度 8分钟左右晾凉备用
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2、葵花籽油+细砂糖+蛋液混合 搅拌均匀
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3、筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀拌成面团
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4、倒入芝麻拌匀
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5、将面团分成8份,每个20克团成球状放入烤盘中(烤盘要放锡纸)
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6、用叉子压扁,或者用手压扁都可以
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7、ERNTE单层小烤箱170-180度之间,烘烤25-30分钟左右即可,S型发热管,温度受热比较均匀
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8、出炉后晾凉 会更加酥脆
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9、越嚼越香的小酥饼
小贴士芝麻也可以用核桃 花生碎代替
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