怪味|做排骨汤别再放“它”了,不去腥,怪味重,难怪孩子不爱喝
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排骨不但味道鲜美,而且除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质
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排骨汤是百搭汤类,适合绝大多数人群,尤其产妇孕妇老人小孩等人群食用
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排骨是十分百搭的食材,根据季节不现,可以做成排骨海带汤,西红柿排骨汤,排骨冬瓜汤,排骨萝卜汤等等~
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但做排骨汤是不可以放料酒的,因为料酒会遮盖住煮排骨本身的香味儿,而且这个汤喝起来也会很奇怪,一点儿都不香,所以做排骨汤别再放“它”了,不去腥,怪味重,难怪孩子不爱喝
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