来袭|周末超美味的蛋挞来袭,还不快吃
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参考:豆果美食up:这位同同同学
By ROBAM老板厨房电器--????
用料
- 淡奶油 80克
- 纯牛奶 80克
- 炼乳 24克
- 糖粉 10克
- 蛋黄(只要蛋黄) 2个
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1、准备所需材料
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2、准备一个无水无油干净的容器,分别加入淡奶油(80g),纯牛奶(80克),炼奶(24克),糖粉(10克),搅拌均匀,备用
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3、2个蛋黄打散(我这里是做三份,所以是六个蛋黄),打散
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4、将蛋黄液倒入备好的牛奶液,两者搅拌均匀
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5、将整个挞水过筛
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6、把过筛好的挞水加入到蛋挞皮中,8分满即可 烤箱快热模式预热到190°,放中层,烤23--25分钟
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7、用蒸烤一体机C906烤
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【 来袭|周末超美味的蛋挞来袭,还不快吃】8、出炉,美味!
小贴士做3份挞水,206S号的蛋挞皮可做47个左右 做2份挞水,207S号的蛋挞皮可做15个左右
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