冰糖|有了这盘卤肉饭配大白米饭，米饭都要多煮几碗补充蛋白质|冰糖

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By 许浪浪～厨娘
用料

五花肉 350g
洋葱 1个
姜 3片
大料 2个
盐适量
料酒 1勺
老抽 2勺
冰糖 10g
葱半根
熟鸡蛋 3-6个

做法步骤

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1、花肉切小块

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2、备好

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【冰糖|有了这盘卤肉饭配大白米饭，米饭都要多煮几碗】3、锅内热油，洋葱炸制金黄，捞出备用

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4、花肉煸炒出多余油脂到出，加入葱姜蒜炒香，加入料酒，生抽，再加入备好的洋葱，倒入温水

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5、加入花椒，冰糖

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6、加入备好的熟鸡蛋慢火炖1小时后，加入适量盐。在继续炖15-30分钟即可

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7、出锅，开吃拉

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8、搭配着非常好吃，下饭。也可以加点黄瓜丝
小贴士1.食材没错，下锅步骤没错，做出来的味道就ok 您呐？学会了吗？记得收藏+关注
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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