辣椒油|凉拌香菜豆腐丝
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夏天就快要过去了，虽然早晚凉快了，但是白天还是热的，做点简单的搅拌菜吃吃吧。
By 霸王龙麻麻
用料
- 香菜 3株
- 干豆腐丝 1把
- 轻盐原汁酱油 1大匙
- 米醋 1匙
- 糖 1小匙
- 芝麻香油 1大匙
- 辣椒油 1小匙
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1、干豆腐丝泡软。
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2、稍微切短一点，水煮开焯水。
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3、捞出沥水。
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4、香菜切段。
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5、焯一下水捞出。
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6、跟豆腐丝一起放在大碗里。
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7、碗里倒入轻盐原汁酱油和清香米醋，放入糖搅拌溶化。
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8、小锅里放入芝麻香油，倒入调好的汁，小火加热出香气。
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9、浇在焯好的豆腐丝香菜上。
【 辣椒油|凉拌香菜豆腐丝】
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10、拌匀。
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11、装盘。
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12、可以淋上一点辣椒油，不吃辣不放也可以。
小贴士简单好吃又健康的凉拌菜，在夏末秋初的时候吃，一起远离秋燥吧。
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