小葱|蒜香多汁鸡腿
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By 酒酿圆子很认真
用料
- 琵琶腿 3个约400g
- 蒜末 半个大蒜
- 小葱 50g
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 盐 一丢丢
- 蜂蜜 一勺
- 黑胡椒 适量
- 蚝油 半勺
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1、鸡腿洗净划两刀，泡水一小时去血水
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2、加入：蒜末、小葱、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一丢丢盐、一勺蜂蜜、适量黑胡椒、半勺蚝油
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3、做个马杀鸡，然后腌制半小时
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4、起锅浇油，小火煎至两面金黄
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5、淋入剩余料汁，加入适量开水，大火煮开后转小火盖盖焖半小时
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6、开大火开盖收一下汁，不用收太干，汤汁拌饭也超好吃的，能舔盘子那种，反正我舔了
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