糯米粉|南瓜饼别炸着吃了，教你新做法，不用油炸，香甜软糯，孩子爱吃
上中学的时候，学校门口有个阿姨做南瓜饼，我第一次吃就觉得香甜又软糯，每次放学都要买两个。后来，我当了妈妈，想把我喜欢的美味做给孩子吃。但是，油炸食品孩子吃多了，对生长发育有害，南瓜饼别再炸着吃了。我换个新做法，不用油炸，用平底锅煎着吃。为了防粘锅，我只在锅底刷薄薄一层油，这样孩子吃到了美味，又不会摄入过多的油脂。咬上一口，很软糯，还有满满的南瓜香甜味。孩子吃了，特别喜欢，现在每天早餐和下午点心都要吃它。想给孩子做健康美食的朋友，千万不要错过。糯米南瓜饼
文章插图
By 碎雨纷飞配料：南瓜 200克、糯米粉 200克、澄粉 100克、白糖 2勺烹饪步骤：1.南瓜切片上锅蒸
文章插图
2.蒸至熟烂，用筷子一夹就可以拌成南瓜泥
文章插图
3.用勺子将蒸好的南瓜压成泥状
文章插图
4.加入两勺白糖
文章插图
5.将糯米粉和澄粉加入拌好的南瓜泥中
文章插图
6.和成均匀的面糊
文章插图
7.锅底擦油，开小火
文章插图
8.把南瓜面糊捏成面饼放入锅中
文章插图
9.来回翻面煎熟即可
文章插图
烹饪小贴士：1. 南瓜蒸软晾凉，喜欢吃更有嚼劲的南瓜饼，把盘里的南瓜汁倒干，再用勺子压成泥。喜欢吃细软口感的，保留南瓜汁。2. 根据喜欢的口味，因为南瓜已经有甜味了，白糖也可不加或者少加。我比较喜欢吃甜食，加了两勺糖。3. 如果家里没有糯米粉，用面粉或者玉米粉代替。面糊一定搅拌均匀，不能有面疙瘩。4. 锅底抹上薄薄的一层油，防止粘锅。控制好火候，及时翻面。5. 做好的南瓜饼可以淋上果汁或者挤上一些沙拉酱，搭配吃。你有其他南瓜饼的做法推荐吗？>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒
- 莴笋|#我心中的冬日限定#真·大猪蹄子，金牌霸王肘，香辣超软糯
- 糯米排骨|豆豉糯米排骨 压力锅
- 玉米粉|蒸蒸日上红红火火
- 南瓜|贝贝南瓜八宝饭