好吃|一碗玉米面，一碗牛奶，教你做成奶香玉米面馒头，松软好吃又健康
【玉米面馒头】食材：200g玉米面、200g牛奶、400g面粉、2个鸡蛋、5g酵母。做法步骤：第一步：200g玉米面先用100g开水烫一下，边倒边用筷子搅拌，搅成面疙瘩，然后加入400g的面粉和2个鸡蛋搅拌均匀。
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第二步：5g酵母用200g的温牛奶化开，然后慢慢加入到玉米面中，边倒边搅拌，搅成没有干粉的面絮，下手揉成光滑的面团，密封醒发至原先的2倍大。
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第三步：醒发好的面团再次揉搓排气，面团揉好之后搓成长条，切成大小均匀的面剂，分别揉成馒头的形状，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
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第四步：蒸屉上刷油，把二次醒发好的馒头放上，凉水上锅蒸，烧开之后继续蒸15分钟，蒸好关火不要着急出锅，焖5分钟再出锅，这样我们的玉米面奶香馒头就做好了。
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这样做好的奶香玉米面馒头特别的松软，还有淡淡的奶香味，玉米面香，适当的吃一些粗粮对身体很有好处哦，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
【 好吃|一碗玉米面，一碗牛奶，教你做成奶香玉米面馒头，松软好吃又健康】
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