辣椒牛肉酱|辣椒牛肉酱
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拌米饭夹馒头 人间美味啊！
By 爱做饭的小小吴～
用料
- 牛肉 500g
- 紫洋葱 2个
- 大蒜 4个
- 小米椒 200g
- 白糖 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 菜籽油油 500ml
- 耗油 3勺
- 鸡精 1勺
- 料酒 适量
- 青椒 适量
- 生姜 一块
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1、买回来的小米椒 青椒 紫气洋葱清洗干净
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【 辣椒牛肉酱|辣椒牛肉酱】2、牛肉切块清洗干净
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3、所有食材剁碎，我是用料理机打碎的
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4、油热放牛肉炒至变色，加入葱姜蒜沫，放鸡精，料酒，盐调味，炒干一点放入剁好的青红椒，炒至变色后盛出即可
小贴士建议用料理机打碎时不要用太细的，有颗粒感吃起来更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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