热天|炒面时别直接下锅，多做一个步骤，面条不粘更有嚼劲，一盘不够吃( 二 )
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10、加入焯水好的豆角、鸡蛋和火腿下锅一同翻炒均匀，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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11、出锅装盘，这样一道家常版的：豆角火腿炒面就做好啦。这样炒出来的面荤素搭配，好吃又营养。面条爽滑筋道，带有豆角的清甜，鸡蛋的鲜香，非常好吃。热天懒得煮饭，不妨炒一盘这面，主食和菜一锅端，省事又好吃。每次炒一盘，小朋友吃个精光。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、豆角一定要煮熟透了，所以可以先焯水断生后再炒，这样炒出来的豆角色泽更翠绿，很容易炒熟，口感更爽脆。
2、这里做的炒面口味比较清淡一些，适合小朋友吃，如果是口味重的人也可以加点辣椒酱一起炒，也是很开胃好吃的。
【 热天|炒面时别直接下锅，多做一个步骤，面条不粘更有嚼劲，一盘不够吃】3、面条过水煮软后放入冷水中浸泡后再捞起沥干水水分才炒，这样的面条吃起来口感更爽滑筋道，而且炒的时候也不容易粘锅，根根分明更香更入味。
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