猪蹄|精选几道美味的家常菜，实在太好吃了，好吃到根本停不下筷子来
大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。
精选几道美味的家常菜，实在太好吃了，好吃到根本停不下筷子来
腐乳红烧猪蹄
【 猪蹄|精选几道美味的家常菜，实在太好吃了，好吃到根本停不下筷子来】
文章插图
材料：猪蹄1只、腐乳8块、油适量、盐适量、腐乳汁1汤匙、冰糖4颗、姜3片、葱3段、八角1个、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、料酒1汤匙、鸡精1/3茶匙
做法：
1、准备原料。
2、猪蹄焯水，捞出处理干净冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎，和腐乳汁一起搅拌，加生抽老抽料酒，一起混合成汁。
3、猪蹄炒去水分，微微发黄，加入葱段姜片，八角，炒出香味。
4、放兑好的汁翻炒均匀煮开，放入冰糖和葱结。
5、兑开水淹没猪蹄，大火烧开，小火焖烧一小时到软烂即可。
6、大火收汁。出锅放点鸡精。
红酒洋葱烩虾
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材料：大虾、黄油块、洋葱、红葡萄酒
做法：
1、将大虾洗净后去壳去虾线，控干水分。洋葱切丝。
2、黄油块下锅，中火将其融化后，将虾下锅煎至变色，盛出备用。不要煎太久，太久了虾肉太老不好吃。
3、锅内放入适量黄油，大火融化之后，下洋葱丝，翻炒至洋葱略微变软，加入之前剪好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺红葡萄酒，加盐调味，小火收汁后即可出锅。
香辣蒜香虾
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材料：鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量
做法：
1、鲜虾去头壳，背部开口剔去细线备用。
2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。
3、锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。
4、另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香。
5、倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。
6、倒入控净油的虾，小火翻炒。调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
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