菠菜鸡蛋糕
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七月中旬，天气逐渐炎热又到了衣着清凉的季节囤积的肥膘再也藏不住了……满柜子的衣服似乎又双叒叕变小了……经常有小伙伴问：正在减重，但还想吃美味，又担心保证了营养保证不了减重的效果？到底有没有营养减脂餐？今天，生粉厨房教大家做一个做法简单，营养美味的虾青素菠菜鸡蛋糕，低脂低热量，既美味的填饱肚子，又不用担心长胖，照着下面食谱吃，体重悄悄就轻了！
By 知雨生(生粉厨房)
用料
- 知雨生藻源虾青素鸡蛋 2枚
- 菠菜 一小把
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 小葱 少许
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1、准备少许新鲜菠菜和小葱，洗净备用
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2、菠菜焯水，放凉后攥干水分
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3、小葱、菠菜分别切末
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4、准备两枚知雨生虾青素鸡蛋，打散
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5、放入菠菜末和小葱
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6、加入少许水淀粉、少许盐，搅拌均匀
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7、容器底部铺一层保鲜膜，倒入蛋糊
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8、碗口再封一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔
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9、凉水下锅，水开后蒸10分钟，关火再焖2分钟，出锅~
小贴士蛋液中加入少许水淀粉，做出来更加嫩滑
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