可口|香甜软糯南瓜饼，香糯可口，制作简单
香甜软糯南瓜饼，香糯可口，制作简单
有没有小伙伴喜欢吃香糯可口的南瓜饼，前段时间在外面买到了好吃可口的南瓜饼，突然想自己制作一些，看看能不能成功。
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南瓜饼主要用到的食材就是南瓜，南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，保持良好的肠道微生态，预防便秘的效果十分有效。南瓜中还含有粗纤维和胡萝卜素，不仅可以提高视力水平、缓解视觉疲劳，增进皮肤的细腻。在中医食疗的角度上来说，经常食用南瓜可以解毒消肿，还能够降血糖降血脂，从而提高身体的免疫力和抵抗力。
想要制作美味可口，香甜软糯的南瓜饼，使用到的材料最主要的就是南瓜，南瓜的口味比较微甜，所以想要制作出可口香甜的南瓜饼，其实很容易，这种健康的小甜品不仅热量低、脂肪含量低，而且含有的大量的膳食纤维，可以补充身体需要的养分。
南瓜中的膳食纤维，可以清除肠道中的垃圾，改善肠胃情况，新手小白们也能很快学会制作这道美食，学会之后可以分享给朋友们，一起享受美食带来的快乐。
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【菜名】：香甜软糯南瓜饼
【所需食材】：
南瓜肉200g、糯米粉180g、纯净水50ml、白砂糖50g。
【烹饪过程】：
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1、准备好糯米粉、白砂糖、1个南瓜，放置一旁备用。
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2、将南瓜皮去掉之后，将南瓜切成大块，放置在蒸锅中蒸一下，南瓜蒸的时间半个小时左右即可。
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3、蒸好的南瓜用锅铲碾成泥，碾成细腻的南瓜泥后放置一旁备用。
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4、将南瓜泥自然晾凉，晾凉之后将南瓜泥加入适量的清水和白砂糖，搅拌均匀。搅拌均匀后，不要加入太多清水，清水用量一般20ml左右即可，南瓜泥中水分太多会影响口感和味道。
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5、将南瓜泥搅拌均匀，放入碗中备用。将南瓜泥揉成光滑的面团，放置一旁备用。
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6、用模具将南瓜泥制作成自己喜欢的形状，放置一旁备用。用模具制作南瓜饼的时候，可以涂抹一些食用油或者黄油，这样南瓜泥不会粘连在模具上。将制作好的南瓜饼，放入烤盘中，烤盘上面需要铺上一层吸油纸。
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7、将南瓜饼放入蒸锅中，隔水蒸制20分钟左右即可。将蒸制好的南瓜饼拿出来放凉就可以食用了。喜欢南瓜饼口感更加香甜的，可以加入一些炼乳或者豆沙，当作馅料。
【烹饪窍门】：
1、制作南瓜饼的时候，喜欢口感甜一些的，就多加入一些白糖；不喜欢口偏甜的，可以少放入一些白糖。
2、选择南瓜的时候，可以使用贝贝南瓜，这种南瓜口感比较香甜，吃起来味道也会很浓郁，比较适合制作成南瓜饼。想要南瓜饼口感细腻，可以将南瓜泥碾的细腻一些，味道会更加好。
【 可口|香甜软糯南瓜饼，香糯可口，制作简单】
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