红枣馒头|面粉里面加入1碗红枣，这样做出来的红枣馒头香软好吃，越吃越香
孩子开学了，当妈的又进入了每天早起的日子，为了让自己家的儿子能吃上营养又热腾腾的早餐真是费劲了心思，但是往往你准备了丰盛的一桌，孩子也只是摇头不爱吃，其实对于现在的孩子来说，不是大鱼大肉就一定能引起他们的食欲，在我多年的经验看来，早餐你只要足够能量，哪怕只是简简单单的款式，也是一样能让孩子眼前一亮，甚至吃不停的。
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而今天分享的这款早餐就是完全属于懒人版的，蒸一蒸，三两下孩子吃5个，最近几乎天天吃都不会腻的。这就是红枣馒头，红枣馒头味道浓郁，口感非常的好，这馒头手撕着吃也是一会就能吃掉一个的节奏。
加上红枣的营养价值也不低，红枣有着“天然维生素丸”的美誉，就是因为红枣体内含有的铁非常的丰富，女人常吃的话有补气血，美肤抗衰老的作用。将蒸好了的红枣切碎放进馒头里面一起蒸出来，馒头本身是发酵过的食物，易消化，易吸收，加入了植物性食物中含铁量高的红枣，养胃，还让馒头带上自然香甜味。
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【菜名】：红枣馒头
【食材清单】：
面粉250克，红枣12个，白糖40克，酵母3克。
【烹饪步骤】：
1、先将红枣用水清洗干净，然后再将把红枣从中间剪开，将里面的核取出来。都把红枣处理好了以后放进小碗里面，再放进锅里面蒸个10分钟以后取出来。
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2、面粉倒进准备好的盆里面，然后依次将酵母，白糖还有少量的温水和蒸好了的红枣都下进去。（注意温水的水温要控制在40度之内，不然将酵母的活性烫死了就不能发挥其作用了）
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3、搅拌均匀了以后和成面团发酵。红枣蒸好了以后用手揉搓就会烂的，大家也可以去蒸好了以后取出来用刀切成小块的再揉面。
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4、在盆上面盖上一层保鲜膜，把面团发酵至原来的2倍大。
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5、然后我们再将面团轻压排气，均匀地分成7等份，将面团搓成小圆形备用。
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6、然后再将搓好了的面团放进蒸锅里面继续发酵个15分钟左右。
【 红枣馒头|面粉里面加入1碗红枣，这样做出来的红枣馒头香软好吃，越吃越香】
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7、大火蒸制15分钟以后关火，蒸好了我们再焖个3分钟左右开盖就可以了。营养好吃，相较于普通的白面馒头，色泽鲜艳，内含营养价值颇高的红枣，特别是女性尤其要多多食用，单一吃馒头实在太无聊了，加上红枣就一点问题也没有了，口感也跟着丰富起来了。
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【小贴士】：
1、面粉品牌不同吸水性不同，揉面的时候最好保留10克左右，根据面团的软硬手感，再适量增减，揉好面团松软适中，不沾手。
2、这个方子做的馒头，无需过多手揉，做出来的馒头就可以达到松软可口，即使新手小白也可完全掌握。
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