五花肉|干炸五花肉黑胡椒粉|补充蛋白质

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By ???煦?儿????
用料

五花肉 500克
面粉适量
葱姜适量
糖少许
黑胡椒粉适量
酱油适量
料酒少许

做法步骤

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1、肥瘦相间的五花肉切成一元硬币厚度的片

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2、加入蚝油，酱油，葱姜，黑胡椒粉，糖，料酒，盐～抓匀，研制1小时～多抓一会很容易入味

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3、腌制好的肉裹上一层干面粉

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【五花肉|干炸五花肉】4、锅内烧油，下锅炸～火不要太急

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5、炸至熟透略微熟大一点点即可，这样比较酥脆
小贴士??酱油不要太多，否则炸出来颜色太深了！盐和糖的用量根据个人口味即可
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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