辣椒面|孜然土豆牛肉粒
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家里买了一件原切牛排，天天吃牛排也没有意思，今天给小嘟同学做一个接地气的美食，用原切牛排做孜然土豆牛肉
By 叮当健康美食
用料
- 原切牛排 200g
- 土豆 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 十三香 适量
- 孜然 适量
- 辣椒面 适量
- 白芝麻 适量
- 葱花 适量
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1、原切牛排拆开后，用厨房纸巾吸干血水，切块，然后撒上盐、黑胡椒、橄榄油
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2、给牛排码一个底味
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3、搅拌均匀，腌制15-20分钟
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4、土豆去皮，切小块，过水备用
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5、皇后大煎炒锅加热，倒入橄榄油
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6、把腌制好的牛肉粒放入锅中，两面煎
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7、煎的过程中迅速翻面
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8、牛肉煎出微微焦黄，煎好后从锅中盛出备用
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9、锅中底油倒入土豆块
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10、撒入葱花
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11、撒上适量十三香、孜然粉、辣椒面、白芝麻，然后翻炒
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12、土豆炒熟后，倒入牛肉
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13、再一次撒上白芝麻，
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14、喜欢辣一点就再加一点辣椒面，翻炒，让牛肉和土豆都包裹上复合味道
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15、出锅撒上灵魂葱花，哇塞，隔屏都可以闻到香味
小贴士土豆炒出焦脆壳包裹的感觉更好吃
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