玉米淀粉|#蛋趣体验#蛋白棒棒糖
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蛋白糖是小孩大人都喜欢的小零食，甜蜜蜜的又有营养，自己做还能储存，炎炎夏日做成冰淇淋棒棒糖形状，送给小朋友或者朋友，也会让对方开心哦。欧福蛋白液0脂肪0胆固醇，巴氏杀菌，健康安全又方便取用，不用加柠檬汁就不腥，真是做蛋白糖的神器，再也不用费劲打蛋了。
【 玉米淀粉|#蛋趣体验#蛋白棒棒糖】By 紫绫罗【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糖粉 120g
- 玉米淀粉 50克
- 欧福蛋白 80ml
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1、备好所需食材;
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2、倒出约两个鸡蛋蛋清的量，可用量杯;
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3、打蛋器一档打出少许泡沫，加入一半糖分，拌一下再搅打至泡沫绵密;
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4、加入另一半糖分和玉米淀粉，拌匀后继续3档搅打;
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5、至硬性发泡，提起有小尖角;
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6、用六瓣裱花嘴挤出形状;
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7、一个个插上竹签，烤箱100度预热五分钟，调110度上下火烤2小时;
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8、晾凉后取出，
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9、酥脆香甜;
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10、没有蛋腥味;
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11、好看又好吃
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12、是不是比卖的还好?
小贴士1.如果想保持白色，可以100度3小时烤;2.如果怕太甜，可以滴些柠檬汁中和下甜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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