青花椒辣卤|青花椒辣卤小龙虾
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夏天,拿手追剧小吃必须做起来,青花椒辣卤小龙虾,泡一个晚上就搞定,甜中带辣,青花椒的麻意以及回口的甜辣味儿,特别的开胃。
【 青花椒辣卤|青花椒辣卤小龙虾】By 大润小厨【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小龙虾尾 1斤
- 毛豆 250克
- 家乐青花椒辣卤汁 一包
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1、懒人直接买了龙虾尾,毛豆也是必须有的。龙虾尾放锅中焯水,一定要过冰水,这样虾肉才会q弹紧实好吃,
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2、煮毛豆放一勺小苏打会保持碧绿哦,煮十分钟,捞起也泡一下冰水,沥干水分之后,把它们放进玻璃碗,拿出我的灵魂酱料,家乐青花椒辣卤汁,把酱料直接倒在材料上面,
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3、加5:1的水将食材泡过面,放入一包青花椒干,味道更加浓郁,搅拌均匀之后放冰箱冷藏一晚上就OK,
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4、一包卤汁在手??在家做青花椒辣卤小龙虾太简单了
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5、这虾肉q弹紧实,青花椒味道太上头了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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