腐乳汁|推荐几道简单又好吃的家常菜美食，味道鲜美，简单又实惠
今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了，一连经历了连续几个高温天气，我们老话会说“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的来临，造成了雨水的增多以及气温越来越高，人们的食欲也受到了一定的影响，在这里，我们平时的饮食最好还是以清淡稳住，特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响！
推荐几道简单又好吃的家常菜美食，味道鲜美，简单又实惠
红烧猪蹄
文章插图
用料
猪蹄2只葱姜蒜香叶干辣椒料酒老抽红腐乳冰糖盐
做法
猪蹄洗净，切成大小均匀的块状。
放入锅中加少许料酒焯水，捞出后去除多于杂毛
准备好配料，取2—3块腐乳加入少许腐乳汁碾碎
焯猪蹄时可同时加热高压锅中的水，待水沸后，将焯好的猪蹄放入高压锅中
大火烧制，撇去多于杂沫，倒入适量料酒，加入姜片、蒜瓣
小葱适量，卷成小捆放入锅中，再放入香叶、干辣椒
倒入适量老抽上色提味，将提前碾碎的红腐乳连同腐乳汁一起倒入锅中
放入冰糖，大火烧开
盖上锅盖和压力阀，待压力阀转动喷气，调成中小火压35分钟左右
高压锅能打开后，将猪蹄放入砂锅中，加入适量盐，盖上锅盖进行收汁
关火后撒少许葱花和白芝麻可连同砂锅一起上桌
椒盐虾
文章插图
椒盐虾
材料：鲜虾500克、青红椒各半个、大蒜半头、椒盐1茶匙（5克） 料酒1汤匙（15ml） 干淀粉2汤匙（30克）
做法
1.剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干，青红椒去蒂去籽后切成碎末
2.把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上
3.大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出
4.锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份，锅中的油倒出不用
5.将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅
椒盐虾
文章插图
准备食材：鲜虾300克，葱姜蒜适量，辣椒，胡椒粉，淀粉，花椒盐。
鲜虾洗净 去头去须 去除虾线 背部开刀 不要切断 加料酒 胡椒粉腌20分钟
1、葱姜切丝 蒜切片 辣椒切丝备用
2、腌好的大虾控干水份 蘸薄薄的淀粉
3、平底锅烧油 中高火 油温7成热时倒入大虾 快炸2分钟至两面金黄捞出控油
4、倒出多余的油 放葱姜蒜辣椒煸香
5、大虾回锅 加一点点白糖 快速翻炒
6、加入花椒盐 （花椒干锅被干擀成粉末状+食盐混合）
7、装盘上桌，椒盐虾要趁热吃，带皮一起吃 皮脆肉嫩
【 腐乳汁|推荐几道简单又好吃的家常菜美食，味道鲜美，简单又实惠】三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！
推荐阅读
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 风味|家常豆腐的风味，只做给最爱的人
- 豆腐|俄罗斯VS东北的下酒菜，看完俄罗斯的，东北人表示：服了！