小米辣|冬瓜虾仁汤
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By 随心4589
用料
- 冬瓜 200g
- 虾仁 150克
- 姜 4片
- 小米辣 1个
- 葱 1小段
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 味精 少量
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1、冬瓜去皮洗净
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2、虾仁洗净，加入料酒，姜，葱，少量盐腌制5-10分钟
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3、冬瓜切块
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4、葱，姜，小米辣切好备用
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5、放少量油，葱，姜，酱油，炒香
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6、加入清水
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7、水烧开后，放切好的冬瓜
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8、大概10分钟，冬瓜熟后
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9、放入腌制的虾仁，加入盐，白糖
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10、2分钟左右，加入味精，出锅，撒上小米辣就可以了
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