sp|#蛋趣体验#草莓干云朵蛋糕燕麦片

文章插图
网站的福利，我已经尽量了，做了三次都翻车了，努力交作业啦
【 sp|#蛋趣体验#草莓干云朵蛋糕】By 臻味食旅【豆果美食官方认证达人】
用料

白砂糖 20g/1 tb sp
柚子汁/柠檬汁/白醋几滴
玉米淀粉（生粉） 15g/1 tb sp
草莓干适量
欧福蛋白液 100克
燕麦片适量

做法步骤

文章插图
1、欧福蛋白液计量后放入一个大盆内

文章插图
2、挤入柠檬汁

文章插图
3、糖分三次放入蛋白液，打发到干性发泡，即提起打蛋器有尖尖的小三角形。

文章插图
4、加入过筛的面粉、拌匀

文章插图
5、烤盘铺上油纸，将蛋白挖出放上

文章插图
6、用刮刀将蛋白抹平，撒上燕麦片。

文章插图
7、再放上草莓干

文章插图
8、就这样的造型

文章插图
9、放入烤箱130度烤20分钟

文章插图
10、成品回缩的很厉害
小贴士蛋白要大发到位
白砂糖的营养功效白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。