村民|长兴：村民熬制乌梅冬瓜茶 大暑时节消暑气
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大暑节气是一年当中最热的时节，在长兴县林城镇周吴岕村，村民们用当季的乌梅和冬瓜，制作消暑茶水，炎炎酷暑里，喝上一杯，消暑又清凉。
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午后，正是一天当中最热的时间，在长兴县林城镇周吴岕村，村民们忙着制作乌梅冬瓜茶。只见大家把新鲜的冬瓜切除表皮、去除內瓤、切成小方块后，便倒入一个大盆罐中，再一点点加入红糖与蜂蜜进行搅拌。村民周小梅说，最后一步搅拌尤其关键，一定要充分搅拌均匀，这样可以消除冬瓜的苦味和凉性，做出来的茶水也会更清甜。
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进入蒸煮环节，村民们还会放上当地自己种植、制作的乌梅。周小梅介绍说，经长时间熬煮，冬瓜茶里就含有酸甜果味，更加生津止渴、清热解暑。
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在周吴岕村，冬瓜和乌梅家家户户都有，因为可以就地取材，也是以往村民们最方便用来做消暑祛热的茶饮。如今，村民的生活越来越好，但每到大暑或暑热天气里，制作乌梅冬瓜茶的习俗仍就一直流传着，不少村民家里都是会泡上一壶。凉水冲泡后的冬瓜茶，再搭上西瓜、葡萄、龟苓膏等清凉美食，瞬间让夏日里少了份暑意，多了份清凉。
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