汤匙|解馋开胃的几道家常菜，好吃不贵，学会在家招待客人倍儿有面儿( 二 )
3. 炒锅注入植物油，爆香葱碎，下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻
4. 倒入原味上汤，没过素肉丝煮至2分钟， 下入油菜大火翻炒均匀
5. 加入1勺鸡汁、加入盐， 快速翻炒均匀即可
文章插图
炒田螺
做法
1.把田螺洗好，开火煮熟
2.切好葱段，姜丁，辣椒段，花椒，麻椒，等调料准备好
3.锅里放油
4.放入葱段，姜丁，花椒，麻椒，辣椒段
5.放入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，辣妹子炒熟
6.放入田螺翻炒，加水，放鸡精，味精，料酒
7.煮大概15分钟左右出锅
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