红枣|入伏天，我常给孩子做这汤，比肉汤鲜美，营养好还补锌，好喝不腻
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入伏天 ， 我常给孩子做这汤 ， 比肉汤鲜美 ， 营养好还补锌 ， 好喝不腻！
入伏之后天气越来越闷热 ， 许多平时不喝汤的小伙伴也会在餐桌上煮一碗滋养的热汤食用 。
平时我们常喝的汤大多是肉汤 ， 比如排骨汤等 。 但是入伏之后肉汤喝多了反而让人觉得油腻 ， 所以入伏天我常常给家中的孩子做这汤喝 。
它不仅含锌量丰富 ， 而且煮好之后味道比肉汤更鲜美 ， 好喝还喝不腻 。 每天饭前喝一碗 ， 滋补又开胃！
海蛎口感鲜嫩 ， 而且含有丰富的锌 ， 营养价值较高 。 市场上常见的海蛎饼就是以海蛎为主食材制作而成 。
但用海蛎煮汤其实味道也很鲜美 ， 再加上嫩滑的豆腐、脆爽的豆芽等食材一起下锅熬煮 。 煮好之后 ， 汤汁鲜美 ， 营养全面 ， 好喝还不腻哦 。
话不多说 ， 下面我们一起接着往下看看这次的豆腐海蛎汤到底是如何熬煮的吧 。
【所需食材】：
【红枣|入伏天，我常给孩子做这汤，比肉汤鲜美，营养好还补锌，好喝不腻】海蛎、豆腐、豆芽、生姜、葱、芹菜、生粉、蒜蓉香油、酱油、食盐、味精、食用油
【烹制方法】：
1、将上面要用到的食材都准备好 ， 豆芽提前放到清水中浸泡大约半个小时的时间 ， 泡好后再洗一遍 。 海蛎直接用水冲洗干净即可 。
2、豆腐用水冲洗干净 ， 用刀将洗净的豆腐切成小块 。 生姜、芹菜、葱同样先洗干净 ， 然后切好放在一旁 。
3、取出一块大小合适的碗 ， 把洗干净的海蛎放到碗里面 。 然后再撒入适量的生粉 ， 倒入一些酱油搅拌均匀 。 加入生粉可以让海蛎的口感更加嫩滑哦 。
4、开始起锅热水了 ， 取出炒锅后往锅里倒入适量的饮用水 。 开火将水烧开后 ， 把之前准备好的豆腐和生姜撒到锅里熬煮 。
5、接着把我们腌制好的海蛎也下锅 ， 海蛎下锅的时候不要一口气倒下去 ， 否则会产生粘连的情况 。 最好用筷子将海蛎夹到锅里熬煮哦 。
6、等到锅里的海蛎成型之后 ， 早已经准备好的豆芽就可以下锅了 。 豆芽鲜嫩脆爽 ， 吃起来口感很好 。
7、此时可以往锅里加入调料了 ， 根据自己和家人的口味喜好 ， 往锅里撒入适量的食盐和味精调味 。
8、等到锅里的豆芽、海蛎等食材被统统熬煮熟透之后 ， 再撒入葱段、倒入一勺的蒜蓉香油提香 ， 搅拌均匀后就可以关火出锅了 。
9、最后 ， 将制作好的豆腐海蛎汤从锅里盛放到碗中 ， 端上餐后记得趁热食用这道美味哦 。
一道味道鲜美、制作方法又简单的豆腐海蛎汤就这么熬煮好了 。 屏幕前的各位小伙伴看完之后觉得如何呢？要是喜欢这种清淡的汤记得下次也买点食材 ， 自己动手试试 。
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