奶冻|自从做这个,儿子奶茶都戒了,比果冻好吃,解暑解馋,热天少不了
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最近的天气真的太热了 , 每次外出回来第一件事就是翻冰箱找饮料喝 。 每年夏天 , 冷饮绝对是续命神器 。 但买回来的饮料喝着总会觉得有点担忧 , 毕竟添加剂和糖粉实在太高了 , 多喝一些就会心理身体都有负担 。 聪明主妇当然不会全权靠买 , 自己在家也能做出健康好喝的饮品来 , 比如这款斑斓椰奶冻 , 味道一流 , 特殊的东南亚口味在外面还买不到 , 喝过一次绝对还想第二次 。
这饮品的主要特色食材是斑斓叶 , 很多人可能不知是什么食材 , 斑斓叶也叫香兰叶 , 在泰国越南等地方 , 特别喜欢用它来作为配料制作食材 , 因为斑斓叶有十分独特的天然芳香味 , 可以让美食更加的诱人 。 自从做这个 , 儿子奶茶都戒了 , 比果冻好吃 , 解暑解馋 , 热天少不了!
今天来给大家分享这款斑斓椰奶冻的做法 , 喜欢甜品和冷饮的可一定不要错过啦!
【斑斓椰奶冻】
斑斓汁150克 , 热水400克 , 牛奶A50克 , 牛奶B200克 , 椰浆100克 , 细砂糖50克 , 白凉粉20克
【制作步骤】
1 , 将细砂糖放入热水里面搅拌融化 。
2 , 50克斑斓叶加入180ml清水搅打出汁 , 过滤出来 。
3 , 把加了白凉粉的斑斓叶倒入热糖水里 , 加入50克牛奶 , 让颜色更好看 , 小火煮沸 , 不断搅拌 。 白凉粉真是夏天不可缺少的食材 , 尤其是现在的网红甜品 , 几乎离不开它 , 价格还特别便宜 , 买回来备着准没错 。
4 , 煮沸后即可熄火 , 把表面的泡泡捞出来 , 斑斓叶还是天然绿色素 , 相比昂贵的抹茶粉 , 它气味独特颜色价格实惠 , 用烘焙甜品类都很不错哦!斑斓叶有清新的香芋气味 , 还有碧绿的颜色 , 做出来的美食好看好吃!
5 , 将斑斓奶冻倒入瓶子里 , 入冰箱冷藏凝固 。
6 , 把椰浆和牛奶混合均匀 , 取出斑斓奶冻 , 倒入椰奶即可饮用 。
吃的时候用个大吸管扎进去搅碎斑斓奶冻就可以开喝啦 , 每次我都会多做几瓶 , 冷藏起来喝个三两天 。 解暑还解馋 , 一瓶的成本不到5元钱 , 做起来还不费时间 , 出去买的话至少要16元一瓶 。 自己做的斑斓椰奶冻里面椰香和斑斓的清新香气搭配得一级棒 , 绝对值得一试哦!
【奶冻|自从做这个,儿子奶茶都戒了,比果冻好吃,解暑解馋,热天少不了】爱生活的馋猫 , 美食博主 , 美食原创作者 , 全网百万粉丝 , 擅长烘焙和家常菜 , 每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食 。 喜欢馋猫的美食的 , 欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发 , 您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创 , 未经许可盗文盗图必究!
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