烤炉|南京破巷子里的烤五花肉，每天销量大满贯，三天就去了宝马4S店！
大家刷抖音的话，估计最近都刷到了五花肉的网红新做法＂脆皮五花肉＂,这种新式做法瞬间走红全网。很多人一下子刷新了对五花肉的认知。我们传统印象中的五花肉大多都是红烧，或者小炒，但是脆皮五花肉一定会让你忍不住垂涎三尺。每天销量七八百根，而且承诺全是鲜猪肉。
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日销量800根，月入上万他们家每天基本上销量能达800根。整个菜市场里卖肉的师傅都在往他们家送新鲜五花肉。老板每天都蒸免费桑拿。每天三个炉子一起烤。从撒料，腌制，到最后放烤炉里烤，每一步都需要老板亲力亲为。别小看这些简单的步骤，其他一般人还真替代不了，烤的时候，烤炉的盖子还要不停地转动，目的是让炉子一圈的温度均匀一些。其实哪有什么轻轻松松，月入上万的背后，都是辛劳的汗水换来的。
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承诺赔付百万，保证食材新鲜老板曾放狠话，如果发现他们家有冻猪肉，或者是死猪肉，承诺赔付百万。还欢迎黑粉们前去他们店铺监督查看。用新鲜的五花肉烤出来，肉的表面是金黄金黄的，一般冷冻出来的猪肉烤出来表面是发黑的。刚出炉的肉，油都还正在滴，吃起来不腻。现在有一些无良商家，为了挣钱可谓是不择手段。对于吃的东西，一要做到干净卫生，另一个就是要选材新鲜。选择好的食材，基本上就等于成功了一半。
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秘制配方，烤出黄金酥脆的五花肉想要做出美味的脆皮五花肉，做法也是非常讲究的。首先要往五花肉上撒上粉料，这是他们家最核心的配方。其次，把腌好的五花肉钩挂起来风干。把腌好的表皮上的料刮干净，喷上水，防止猪皮吃起来很干。把他们勾挂在一起，整整齐齐的排列起来。最后把腌制好的风干了24小时之后的五花肉，放在烤炉里开始烤。你看，一步一步环环相扣。少一点，都烤不出这么金黄酥脆的五花肉。像这么一番繁琐的工序制作出来的美味，一定要趁热吃口感才是最好的。
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对于五花肉，有的人可能吃了一口就吃不下去了，有的人能连续吃了几根都停不下来。每个人的口感都是不一样的，就看你好不好这口了。感谢阅读！
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