甘肃|南京大爷励志炒饭挣大钱，一天炒出800碗，有人天天吃有人很嫌弃牛肉面

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如今生活条件越来越好，很多人背靠父辈，躺着就不愁吃喝，有人辛苦搬砖只为二两碎银。很多年轻人怕辛苦上个班三天打鱼，两天晒网，而一些年纪不小的人却还在坚持岗位，我们不知道哪一种生活方式是对的，但不管我们怎么生活，只要对得起自己就可以了。

在南京有一位六十一岁的大爷，他每天晚上辛苦炒饭，从一个路边摊开到一个店面，深受南京人的喜爱，大爷说自己不是不怕苦，只是想能动的时候多赚点钱，老了不能动弹也能应付，不需要麻烦子女，活得更洒脱自在一些。大爷的初衷很简单，但却意外走红，成为南京炒饭界的佼佼者，最多的时候一天要炒出800份炒饭，生意火爆让人羡慕不已。

现在大爷是在店里炒饭，营业时间很长。从早上九点到深夜两点，忙的时候根本停不下来，大家随时都可以去店里吃一碗现炒的炒饭，非常方便。这些年南京涌现了不少网红炒饭店，配菜多油大，适合普罗大众，而他们家人气越来越高，不仅南京人爱吃，外地人来南京也会慕名来吃。在诸多炒饭店中算得上是比较干净的，让人吃得也放心。

虽然只是一碗炒饭，不过因为配菜丰富，所以价格不便宜。基本款从15元到42元不等，可以选择米饭面条酿皮和河粉，配菜都是可以单加的，要是条件允许吃个上百元一份也是可以的，如果只想简单吃个饭， 15元一份的分量就很足了，足够两个正常胃口的女生吃饱。

店里的招牌是红烧大肠炒饭， 42元一份，以前还是48元一份，现在降价了是因为肥肠成本便宜了一点，他们就跟着降价了。这个红烧大肠大肠给得特别多，基本上每一口炒饭里都能吃上，是卤过再爆炒的肥肠，特别有嚼劲，里面的油脂没有去掉，但是处理得很干净，所以汁水丰盈但是又没有异味，卤香味十足又加上油炒后的口感，有点焦焦脆脆的特别的香，里面的酸豇豆刚好可以平衡炒饭的油腻，又清脆又开胃。一大碗米饭大概能装出三四碗饭的样子，价格是真的贵，但是分量也是真的足。

喜欢甜口的可以点红烧肉炒饭，红烧肉给得很大块，有肥有瘦味道偏甜，炒饭油亮油亮的，米粒晶莹剔透，每一颗米饭都裹满了红烧肉的肉香味，又香又有嚼劲；喜欢辣口的可以点鸡杂炒饭，配上泡椒简直绝了，一块块鸡胗嚼劲十足，特别的脆爽。酸豇豆是他们家的特色，每一份炒饭里都给得多，就是以鸡蛋和酸豇豆打底，配上各种肉，店里还有免费小菜和辣椒油可以随便加。
【甘肃|南京大爷励志炒饭挣大钱，一天炒出800碗，有人天天吃有人很嫌弃】
这样的炒饭虽然好吃，但确实油大味重不利于健康，怪不得很多人不吃还很嫌弃，不知道你会喜欢吗？

甘肃|南京大爷励志炒饭挣大钱，一天炒出800碗，有人天天吃有人很嫌弃

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