老人|从特许会计师到蛋糕烘培师，他的经历不一般！
他 凭借刻苦钻研实现自己的烘焙梦想
他是悉尼大学商法与财会双硕士 ，
研究生毕业以后在银行与资本市场从业十年 ，
与此同时 ， 他还是澳大利亚蛋糕大赛三连冠 ，
并且全球首位进入烘焙王决赛的华人 。
他 ， 就是严大可 。
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关于这一连串的身份和职业 ，
都得从一张艺术蛋糕的图片说起 。
10年前 ， 严大可像往常一样 ，
在网上的美食图片中流连 ，
但当一张绝美的艺术蛋糕图片映入眼帘后 ，
这个身为会计师的理工科学霸
被深深震撼了 。
世界著名蛋糕大师
玛吉·奥斯汀创作的蛋糕作品 ，
让严大可彻底被艺术蛋糕的
非凡气质和创造力所折服 。
就这样 ， 严大可与烘焙的缘分 ，
从此便一发不可收拾 。
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十年间 ， 这个靠理工科头脑学习烘焙的学霸 ，
渐渐从漫长的试错和数不清的不眠之夜中 ，
运用物理、化学和生物的理论科学 ，
找出了烤出好烘焙作品的终极方法 。
后来 ，
在师从著名蛋糕师
玛吉·奥斯汀和佐伊·克拉克的日子里 ，
他又渐渐找到了属于自己的风格和特色 。
而说到因为多重身份吃的苦 ，
他笑笑说 ，
作为特许会计师的近十年工作经验,
也帮助他成就了专业的做事态度 ，
和高效的做事方法 。
就在相辅相成之间 ，
烘焙带给他的沉静和自由 ，
成了他最重要的快乐源泉 。
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如今 ，
严大可在悉尼市中心
创立了一家蛋糕烘焙教室 ，
并毫无意外的
收到了全球最大的
烘焙品牌的国际认证 。
在这里 ，
他用心教授每一位不同身份、不同年龄的学生 ，
用高超的技术来满足学生们对烘焙的不同需求 。
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严大可心里 ，
蛋糕一直是一种特殊意义的象征 ，
不管结婚还是生日 ，
蛋糕带给大家更多的是不可替换的幸福感 ，
而幸福感也正是他从事烘焙的初心 。
严大可说：
“我希望更多的西方人 ，
能够通过我的烘焙作品了解中国文化 ，
我能为在海外推广中华文化略尽绵薄之力 ，
同时也希望更多的华人去了解烘焙 ，
通过烘焙融入到当地文化中去 。 ”
前路漫漫 ，
这位拥有温暖笑容的“斜杠青年”
会继续用自己的方式 ，
去表达他对烘焙独一无二的爱 。
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她 为加拿大华侨华人带来家的温暖
温哥华是加拿大西部最大的城市 ，
位于太平洋东岸 ，
背靠落基山脉 ，
是华人在加拿大主要的聚居城市 。
在温哥华市中心的唐人街 ，
有一所主要为华裔老人 ，
提供服务的养老院 ，
有120多位华裔老人在这里生活 。
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这位女士名叫叶吴美琪 ，
祖籍上海 ， 是这间养老院的创办人 ，
她说 ， 自新冠肺炎疫情暴发以来 ，
他们采取了很多防疫措施 ，
因此养老院里的120多位老人 ，
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