肉馅|肉粒花卷
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最近经常刷到这款花卷，其实做起来很简单，老少皆宜，快get起来吧！
By 地瓜And毛豆妈
用料
- 面粉 500g
- 温水 250g
- 酵母 5g
- 猪肉 :300g
- 小葱 2把
- 盐 2小勺
- 鸡精 1小勺
- 耗油 1勺
- 酱油 2勺
- 老抽 1勺
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1、面加温水加酵母，揉成光滑的面团发酵，现在夏天比较热，大概2个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。
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2、个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。第二步:将猪肉切成肉馅，加入配料和葱花搅拌均匀。将发好的面，揉面排气，然后擀成长方形，均匀的抹上肉馅。
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3、抹好肉馅对折2下，切成段，然后2个叠在一起用筷子按压，按压后再款成卷。
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4、放在蒸锅醒发10-15分钟，然后开火蒸，水开12分钟，就可以出锅了吃了。特别美味！
小贴士喜欢吃辣的朋友可以刷点辣椒油在面饼上，然后再抹肉馅！
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