沙拉花生|沙拉花生开花馒头
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中式点心一开花馒头挤上沙拉酱，别有一番风味。
By 四月去看海
用料
- 面粉 300克
- 新鲜花生 200克
- 酵母粉 8克
- 红曲粉 5克
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1、新鲜花生去壳浸泡一晚，搓洗去红皮。
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2、用料理机打花生茸。
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3、用面粉、酵母粉和红曲粉分别和红、白两种面团。
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【 沙拉花生|沙拉花生开花馒头】4、面团醒发两倍大，排气，搓条，下剂子，接扁。
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5、将红色面团包入白色面皮中。
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6、包好，整形，翻面划十字刀。
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7、放入蒸笼，开水上锅蒸十五分钟。
8、挤上沙拉酱。
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9、做好的沙拉花生开花馒头。
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10、美味中西式面点一沙拉花生开花馒头端上餐桌。
小贴士红曲粉有降脂功效，适合中老年人和心血管病人食用。
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