南瓜松饼|自从做了它,再也不想买面包,平底锅就能做,暄软可口,越嚼越香( 二 )
1、如果面糊很浓稠,可以加入牛奶调整面糊浓稠度,要根据自家所用南瓜的含水量来观察面糊状态,做出添加及酌减。
2、南瓜建议用南瓜贝贝,含水量少口感好而且甜,不加糖也好吃,喜欢甜的话也可以适量加糖
3、挑选南瓜时:应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。
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