炸酱面|自从学会做面条,连吃3天还不够,孩子大人都喜欢,一袋酱底了( 二 )


炸酱面|自从学会做面条,连吃3天还不够,孩子大人都喜欢,一袋酱底了
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▼接着放入葱、蒜爆香,再放入猪绞肉炒熟,之后将猪绞肉剥开或捞起再放入虾子炒熟,炒熟后可先捞起备用!
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▼马铃薯、洋葱、高丽菜放入炒熟,再加入砂糖炒出微微焦味,蔬菜炒软即可!
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▼接着放入春酱、猪绞肉、虾仁下去搅拌,再加入酱油(酱油膏、蚝油也可)、水、太白粉水下去煮滚!
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▼煮滚后约再煮个5~10分钟,就会变成黑噜噜的一大锅韩式炸酱啦!
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▼记得要让马铃薯煮软才好吃唷~喜欢脆一点的朋友也可以保留一点点口感,都可看个人喜好来调整!
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▼煮到这样的浓稠度就差不多啰~~同时间也能一边煮面更节省时间!
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▼接着将烫好的面条放入碗中,再淋上韩式炸酱,看起来已经有模有样了!
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▼再放上手切的黄瓜丝,口感更加爽脆!懒得切的朋友也可以刨丝,不过口感就没这么脆就是了~
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▼稍微搅拌一下即可享用,吃起来果真是记忆中那个味道,带点微微咸甜滋味,还有海鲜与蔬菜的甘甜美味,搭配起来好涮嘴!
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▼自己煮简单又美味,而且想吃多少就吃多少,真是过瘾啊!剩下的酱料也可以冰着慢慢吃,想吃的时候煮面条即可,真的很方便呢!
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