小炒牛肉杏鲍菇|小炒牛肉杏鲍菇
【 小炒牛肉杏鲍菇|小炒牛肉杏鲍菇】
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暑假期间都是依着孩子口味做菜，比较清淡
By 毛豆妈美食记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 300克
- 杏鲍菇 500克
- 青椒（不辣） 5个
- 食用油 2汤匙
- 黑椒酱 15克
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 酱油 10克
- 盐 3克
- 鸡精 3克
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1、牛肉切条，加淀粉
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2、加料酒去腥
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3、加黑椒酱，最后再加点食用油（这部忘了拍），抓拌均匀，腌制半小时
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4、锅中倒油，把牛肉炒至变色，盛出备用
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5、锅留底油，把杏鲍菇炒软
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6、倒酱油调色
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7、再放入牛肉和青椒，大火快速翻炒
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8、撒食盐和鸡精调味
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9、翻炒均匀关火
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10、这道菜就做好啦，喜欢的小伙伴可以试试哦
小贴士孩子不吃葱姜蒜就没放，喜欢的腌肉的时候就可以放上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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