维生素e|夏日撸串的7个新姿势，涨知识了( 二 )
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5.蔬果配配
吃烧烤时或者吃烤肉后，最好能吃些新鲜蔬菜和水果。蔬果中含有大量的维生素C和维生素E等抗氧化剂，除了可以抑制致癌物的产生，还能阻断致癌的自由基反应。
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6.可乐拜拜
冰可乐配烧烤，绝对是很多人的最爱。但有研究显示，如果两者同时过量进食，会增加健康风险。可乐中含有咖啡因，中国《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版)》提示，过多饮用含咖啡因的饮料影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。可乐中还含有大量的添加糖，热量较高，长期饮用，易造成脂肪堆积，导致肥胖，从而危害人们的身体健康。
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7.少吃最好
烧烤存在很多健康风险，所以要严格控制食用频率和制作方法。疾控君本来想说“不吃最好”，但知道串友们无论如何也是按捺不住的。
那么，吃烧烤的时候，这7招赶紧用起来吧！
参考文献：
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【 维生素e|夏日撸串的7个新姿势，涨知识了】来源：上海疾控
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