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许少峰|浙江嘉善“巧克力父子兵”的“甜蜜事业”


许少峰|浙江嘉善“巧克力父子兵”的“甜蜜事业”
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【 许少峰|浙江嘉善“巧克力父子兵”的“甜蜜事业”】图为巧克力特色小镇。　许少峰　摄
中新网嘉兴7月13日电 (采访人员 刘亮)“大家好，欢迎你们来到嘉善巧克力甜蜜小镇——歌斐颂。旁边这位是我的儿子。大家经常把我们叫作‘巧克力父子兵’！”
在向来访的媒体采访团介绍起歌斐颂巧克力的“甜蜜事业”时，嘉善巧克力甜蜜小镇(歌斐颂)董事长莫国平望向了儿子莫雪峰，一脸自豪。
嘉善巧克力甜蜜小镇(歌斐颂)位于浙江省嘉兴市嘉善县，是中国国内首家、亚洲最大的巧克力特色小镇。该小镇的诞生与这对“巧克力父子兵”分不开。
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图为巧克力特色小镇。　许少峰 摄莫雪峰是一名“80后”的年轻人，是歌斐颂的总经理。从小对巧克力的热爱以及后来在美国留学期间的经历让他萌生了创建这么一个巧克力小镇的想法。
“在留学期间，我了解到中国是一个快速发展的巧克力消费市场，但中国人对巧克力的历史文化知之甚少，且适合国人口味的巧克力也不多，所以我觉得这是一个很好的创业机遇。一次放假回国和父母交流时，就提到了这个想法。”莫雪峰说。
2011年，从美国波士顿大学金融经济学研究生一毕业，莫雪峰就回到了心心念念的土地，投身于“嘉善巧克力甜蜜小镇(歌斐颂)”的建设，开始了他的巧克力产业之梦。在此过程中，父亲的支持与理解起到不小推动作用。
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图为巧克力特色小镇。　刘亮 摄“在国内没有先例的情况下，说实话，当时还是有不小的紧张。”谈及这个“甜蜜事业”的建设，莫国平一开始对儿子的想法也有点不放心，尤其自己是做传统材料科技企业出身，对巧克力行业可谓“两眼一抹黑”。但后来，经过和儿子多次在海外实地考察，他才逐渐吃下了“定心丸”，在资金和经营经验等方面，大力支持儿子巧克力小镇的建设。
莫国平介绍，经过多年发展，目前该小镇已集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体，将食品加工与文化旅游相融合，让当地在“甜蜜经济”中得到了发展。
“在持续深入巧克力产业集群的同时，我们也在致力于围绕绿色环保建设周边产业生态，通过带动本地及周边广大农民吃上‘旅游饭’。”莫国平说。
据悉，目前巧克力小镇占地430亩，投资9亿元，计划年产高品质纯可可脂巧克力2万吨，年接待游客可达160万人次。此外，嘉善巧克力甜蜜小镇(歌斐颂)还为周边村庄的农民及青年人群创造了就业机会，仅缪家村的就业人员就占企业员工五成以上。
有“甜蜜事业”的支撑，当地百姓生活也日渐“甜蜜”。据嘉县当地政府工作人员介绍，不少村民纷纷转型为新型职业农民、产业工人，日子越过越红火，留住了年轻人，也留住了老少的依靠。
在莫雪峰看来，巧克力特色小镇不仅是父子二人是“甜蜜事业”，更是一种责任与精神的传承。“过去，父亲那一代创业者可能更多的是思考‘温饱’问题，但现在中国老百姓的生活质量提升了，消费能力上来了，对生活的追求也由原来的‘温饱’转向渴望更高品质的生活。”
“每代人有每代人的消费者市场需求。同样，现在的巧克力也需要适合中国人自己的口味与款式。”莫雪峰说，我们要做的就是尽量满足老百姓与日俱进的生活消费需求。(完)

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