啤酒|华润啤酒999元/2瓶、CEO称“与茅台同桌” 业内人士：啤酒高端化不可高得离谱
当一瓶啤酒变为几百元一瓶的时候，你还有勇气来一打吗？
近日，红星资本局了解到，华润啤酒（00291.HK）在今年上半年推出高端系列啤酒“醴”，定价999元/盒（2瓶），华润啤酒CEO还称，“醴与茅台同桌一点都不违和”。
定位高端、“碰瓷”茅台，但市场却并未对华润啤酒这款产品表达相应的认可。
7月7日，红星资本局在天猫雪花官方旗舰店了解到，“醴”一个月的销量仅为45份；在京东平台，“醴”的总评论数也仅49条。张飞啤酒销售总监李阳东则告诉红星资本局，在终端市场并未见到“醴”的售卖。
红星资本局注意到，转型高端背后，华润啤酒是所有头部啤酒品牌中利润率最低的。低价策略也一直是华润雪花掌握市场的重要手段。华润雪花啤酒总经理侯孝海曾表示，过去华润雪花即便市场份额高，但质量不高，在消费升级的新形势下，要讲究质量。
但要摆脱“低质低价”的品牌形象，华润啤酒需要做的或许不只是提价。
华润雪花推999元高端啤酒
淘宝一月销量仅45份
就在今年上半年，华润雪花啤酒推出了其超高端新品“醴”，定价999元/盒（2瓶），占位啤酒行业高价产品。
据红星资本局不完全统计，“醴”应该是目前已知的国内啤酒产品中最贵的一款，而其定价也突破了人们对啤酒产品高端与超高端价格带的理解。
不过，红星资本局在京东以及天猫平台的雪花官方旗舰店了解到，这款售价为999元/2瓶装的礼盒啤酒销量并不乐观，天猫平台月销量仅45，评价也仅有7条。
文章插图
图据雪花啤酒天猫旗舰店
有不少消费者表示，999元的价格，华润雪花算打开了啤酒价格的天花板。甚至有网友留言：“现在连啤酒都搞成了一副喝不起的样子，我不配买醉。”
成都某经销商告诉红星资本局，以成都为例，夜店里的精酿啤酒大多也就一瓶40元左右。
张飞啤酒销售总监李阳东也表示，目前比较受大众欢迎的精酿啤酒价位在30元以内，华润啤酒“醴”这一超高端产品应该只是作为一个概念，在终端市场上并没有见到。
李阳东告诉红星资本局，工业啤酒和精酿啤酒主要是原料、工艺和发酵周期上的差别。如果只是将口感更好的啤酒作为高端产品来销售，目前市场的接受度还不是很高。
酒水行业研究者欧阳千里也表示：“对于啤酒而言，的确存在百元甚至几百元一瓶的消费场景，只不过是非正常的商务消费，不能被绝大多数消费所认可。在国内的消费市场看，绝大多数的消费者认为啤酒属于工业化的快消品，属于大众低端消费，如今强推高端啤酒，只能是‘理想丰满、现实骨感’。”
“碰瓷”茅台
贵就等于高端吗？
“啤酒也想要走高端，这倒不是什么新鲜事。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐表示，“一直以来，高端路线都是中国啤酒想转型的方向。毕竟多年来高端啤酒一直被国外的啤酒企业占领，国内啤酒企业一直望眼欲穿，希望有高端品牌出现，抢得一定的高端份额。”
而“醴”上市时，华润雪花啤酒CEO侯孝海公开表示，“‘醴’在啤酒行业没有对标的产品，但醴与茅台同桌一点都不违和。 ”
999元的定价，不难看出华润啤酒布局高端市场的决心。但价格提升、“碰瓷”茅台后，华润雪花啤酒就能走上“高端”之路吗？
“高端化不是不可以，而是要循序渐进，不可以一下高得离谱，啤酒的高端和白酒还是有区别的，国内啤酒高端化是个长期的过程，不会一下实现。”马斐感叹。
酉良商贸公司总经理严永刚表示，相较于啤酒，白酒的品牌故事、酿造工艺和历史底蕴都更为复杂，在消费者的认知中，白酒能够高价的背后，代表着文化、尊贵、稀缺以及强有力的品牌力。虽然消费升级是大势，但是这并不意味着提高产品的价格就是迎合了消费人群的需求。
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