诀窍|告诉你3个诀窍，在家也能做出一盘地道鲜嫩的盐焗虾
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当季活虾都上市了，冰箱里还有囤货， 赶紧消灭它们， 做回土豪 用了一包盐做了盐焗虾 哈哈，真够浪费的
By 宝妈嫣子
用料
- 随便什么海虾 一盘
- 粗盐 350克
- 花椒粒 适量
- 葱 3段
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 八角 适量
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1、大虾洗净去虾线，沥干水分，准备葱姜八角，咸盐加花椒炒到微微发黄，然后盛出1/3
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【 诀窍|告诉你3个诀窍，在家也能做出一盘地道鲜嫩的盐焗虾】2、把虾摆盘后直接倒入锅内，小心点，正常都不会变形
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3、倒入提前盛出的炒盐，均匀铺在虾上
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4、放入葱姜去腥，其实放在虾身下面会更好，我是忘记了
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5、开最小火焖5分钟
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6、看虾的状态，全部变色就熟了，抖掉多余的盐装盘
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7、开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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