美味|每天不知道吃什么，教您几道美味家常菜，学会了，给家人换换口味
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食材：莲藕1节、鸡蛋1个、肉馅300克、醋适量、水适量、生抽适量、洋葱半个、白糖适量、盐2克、料酒适量、白胡椒粉少许做法：1.莲藕洗净去皮，用刨丝器刨碎，剩下一些刨粗丝；洋葱切碎。2.莲藕碎中放入肉馅，洋葱碎和白胡椒粉搅拌匀,再打入鸡蛋，放入盐，酱油，少许白糖搅拌匀。3.取一团馅，揉成球。4.锅中放油，烧至七成热。下入藕丸，炸至金黄色捞出控油。5.控好油的藕丸再复炸一次，捞出控油。6.调水淀粉和万能糖醋汁。（糖醋汁口诀1：2：3：4：5，即1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，5勺水）7.锅中放少许油，油热放入葱花煸香后倒入糖醋汁，再倒入水淀粉，将藕丸放入汁中裹匀出锅。蜜汁烧排骨
【 美味|每天不知道吃什么，教您几道美味家常菜，学会了，给家人换换口味】
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食材：排骨500克、叉烧酱适量、生抽适量1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。2、备好叉烧酱，待用。3、往排骨里加入叉烧酱。4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。8、装盘，即可食用。 娃娃菜炒虾仁
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