黄油|自制草莓香酥小饼干，新手也可以尝试，一点也不难，比买的好吃！( 二 )
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9、把做好的草莓酱黄油纽扣曲奇饼按照适当的距离整齐的摆放在烤盘上，烤箱提前十分钟左右高火预热，准备完毕后把烤盘放入烤箱中间位置，上下火调制一百五十五度烘烤。
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10、烤制大约二十到二十五分钟左右，草莓酱黄油纽扣曲奇饼即可充分烘烤熟，取出烤盘放在室温下自然撒热，凉下来之后，食用风味和口感俱佳。【烹饪窍门】：1、制作上文中的草莓酱黄油纽扣曲奇饼的时候，首先调和面团的时面团质地以微干偏硬为宜，这样做出来的曲奇饼干口感会特别酥脆；其次烘焙的时候不要使用特别高的温度，容易将饼干烤糊。2、烤好的曲奇饼干取出来之后不要马上食用，温度过高容易烫伤口腔，最重要的是新烤好的曲奇饼干内部比较潮湿，最好是放置凉透，由内而外冷却下来之后，曲奇饼干才会又酥又脆，香浓好吃。3、中间搭配的果酱酱料可以根据个人口味喜好进行更换，除了各种味道果酱之外，巧克力酱或者各种坚果碎粒也是不错的选择。
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