韭菜和鸡蛋怎么炒

食材用料:韭菜250克,鸡蛋100克,盐5克,鸡粉5克,料酒5克,胡椒粉5克,香油5克!

韭菜和鸡蛋怎么炒

文章插图
食材用料:韭菜250克,鸡蛋100克,盐5克,鸡粉5克,料酒5克,胡椒粉5克,香油5克 。
步骤:
1. 韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用 。
2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用 。
3. 锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用 。
4. 锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉 。
5. 然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘 。

【韭菜和鸡蛋怎么炒】

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