炒面|自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，8分钟出锅，一周要做5次
【 炒面|自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，8分钟出锅，一周要做5次】
文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“孜然炒面”的做法。整个夏天到现在，每天家里吃饭不是米饭，就是面条，这两样几乎是隔天吃一次。而且吃面条基本上都是手擀面为主，主要是为了省钱。亲戚送的面粉要赶紧吃完，不然时间一长，就会发生质变，白白浪费。在我们家里，老公最爱吃面条，所以我就给他隔三差五做面条吃，吃了一夏天的手擀面，老公吃的有些腻味了，今天我就给他换个花样吃，做一道孜然炒面让他解解馋，吃个新鲜的味道。孜然炒面是炒面最简单的一种炒面，面条是我在外面买现成的，自己不用手擀。配菜也是家里经常吃的蔬菜，我用了豆芽、火腿、鸡蛋、芹菜、豆腐干、洋葱等几样蔬菜搭配，一起完成了这道孜然炒面，味道还不错，一家人吃得很美味。前几天连着下了好几天的雨，这几天又是连着好几天的高温天气，感觉今年的秋老虎还是非常厉害的。在我们这里，天热了就要吃一些比较凉爽的一些的面条，比如凉拌面、浆水面等等，都是凉面的一种。天冷了则要吃一些热气腾腾的热面，让家人们的身体能抵御寒气。这几天天气持续高温，吃面条当然要吃比较凉爽的一些的面条才好。孜然炒面不热不凉，正好适合现在这个气候吃。面条是我们这里人们最喜欢的一种美食，面条的做法也有很多种，不同的做法又能衍生出很多种不同的吃法，不同的食材搭配又能做出很多种不同味道的面条。所以，对于我们这个经常吃面条的家庭来说，平时我家也经常炒面条吃。炒面的做法也有很多种，大家喜欢吃的牛肉炒面、西红柿鸡蛋炒面等等，都是炒面的做法。
文章插图
不过我家老公和孩子最喜欢吃这道孜然炒面，天热，我家喜欢这样吃面条，营养一锅出省事味道香，5个人吃嗨了。我们北方人大多数都爱吃面，每天一天三顿少不了一顿面食，上次去夜市吃饭，老公点了2份孜然炒细面，我家儿子吃过这个面条后，念念不忘，要求我给他在家做，其实做起来一点都不难，简单配菜准备好，把菜炒熟加入买来的细面条，混合搅拌入味即可，比其它饭做起来还简单。做好后儿子连连称赞，连吃了2大碗才过瘾。自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，8分钟出锅，一周要做5次。现在我把这道“豆角炒香菇”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
文章插图
【孜然炒面】食材：熟细面1袋、豆角几根、绿豆芽一盘、豆干5片、青菜几根、火腿2根、鸡蛋3个、洋葱1个、盐1勺、生抽2勺、老抽2勺、孜然粉1勺、1勺五香粉。做法：1、需要的食材准备好，蔬菜根据自己喜好随意准备。
文章插图
2、配菜全部洗净，豆角切成小段，豆干条，洋葱切丝，火腿切片，青菜切成段，鸡蛋加少许盐打散。
文章插图
3、炒锅内倒入适量油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
文章插图
4、锅内再倒油继续烧热，提前准备点姜末葱花炒香，放入豆角，洋葱豆芽翻炒，翻炒豆角变色。
推荐阅读
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 桃胶|学会牛奶木瓜桃胶羹，把餐厅味道搬回家
- 豆豉|学会在家做豆鼓蒸排骨，再也不用出门买了
- 砂糖桔|这才是紫菜蛋花汤的正确做法，汤鲜味美好喝有诀窍，2分钟就学会
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 黑咖啡粉|祖传秘方，学会不再想下馆子